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おかぴです◎

cordで秋といえば
【 栗のシフォンケーキ 】

私自身が楽しみにしているケーキでもあります。笑

生地に栗のペーストを練り込み、
刻んだ栗の渋皮煮を
ごろっと散りばめました。

しっとりもっちりだけど
シフォンケーキなので重くない。
ほのかに漂うラムの風味が栗と合わさって
モンブランを思わせる
この時期だけのシフォンケーキ。
ぜひどうぞ☆

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