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2月...終わってしまいました
早い!!早すぎる...


本来オーダーケーキは全て写真に撮って
diaryでご紹介したいのですが、
2月にご注文いただいたバースデーケーキたちで
お渡しまでに撮影出来たのは1つだけなんです...(汗)
撮り損ねてしまった子たちの数々...(涙)残念です

とにもかくにもcordのケーキたちが
happyでspecialな時間を
共に過ごさせてもらえたことに感謝感謝です☆

おめでとうございます!

今日はcordのランチを改めてご紹介させていただきます
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cordのプレートランチは週変わり
野菜たっぷり!そしてより多くの食品目がとれるようにと考えています

1日30品目と言われてますが、ランチで15品目を目指しています

できるだけ自家製のものを使いたいので
サラダのドレッシングまで手作りです(もちろんランチだけでなくケーキ等も)

決して味が複雑で難しいお料理ではありませんが、
「いつもの料理にひと手間、ひと味、ひと食材加えて新しい発見を!」
というのが常に私の中にあるコンセプト☆
お家に帰って作ってみようかなと思っていただけるような
お料理をお出しできたらなと思って作っています

デザートは気まぐれに変わりますが、
基本的には自家製豆乳プリンです
豆乳臭くなく、しつこくなくって食後のデザートにはもってこいです

プラス200円でドリンクを
プラス500円でドリンク+お好きなケーキを
お付けすることが出来ます
(ドリンクは指定のメニューより選択)

cordはもともと「コーヒーと自家製スイーツのお店」としてスタートしました
なのでぜひドリンクやケーキも召し上がっていただきたい
そう思ってランチのボリュームや価格のバランスを考えています
ランチのセットはとってもお得ですので
ドリンクやケーキを食べられたことの無い方はぜひ試してみて下さいね


プレートランチは
定休日明けの水曜日にメニューが変わります
火曜の夜にサイトの「menu」にアップされますので
ぜひチェックしてみて下さい!!
気になるメニューが登場した時には
お店に足を運んで食べていただけると嬉しいです
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「スズラン」です

最近、少々植物づいてるcordですが
このかわいいのはお客様にいただきました

店内に置かせて(ぶら下げて)いただいてから
もうしばらく経つので弱り気味なスズランですが
まだまだかわいいのです◎

ライトが直接あたるこの場所は
スズランちゃんには多分によろしくない劣悪な環境だと思うのですが
この場所がなかなかに栄えるのです
かわいそうにも思いますが
しばらくこの場所で頑張ってもらう予定です


他にも名前のわからない(お聞きしたのですが覚えられない)植物たちが
ひっそり増殖しております

植物に詳しい方がいらっしゃいましたらぜひお声かけてください
今更花屋さんに聞けないこの子たちの名前を教えてくださるとちょっと嬉しいです


では、少しずつ増殖中の植物やその類いのモノたちのご紹介でもしていきますかねぇ
「news」でもお伝えしてますが
【エチオピア ネキセ】が今年も極少量入荷しました

昨年cordで扱ったコーヒー豆の中で
もっともインパクトのあったコーヒーの1つです
豆を挽くとストロベリーの香りが・・

いわゆる「モカ」の風味なのですが
なにがどうなってこんなにもストロベリーのような香りになるのか?
ほんとに不思議です
そしてほんとに魅力的です



去年と同様にこの豆はドリップ、プレスでのご提供のみとさせていただきます
売り切れの際はご了承ください
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この子たちもだいぶかわいいのです
あいかわらず名前はわからないのですが・・(笑)

変わった風の葉っぱ?と茎がほんっとにきれいなミドリなんです
その鮮やかな感じと渋めの花びらがなんだかステキでお気に入りです

弱ってきたら無理やりドライフラワーにでもしてやろうかと・・
花の命は短いですからねぇ
尚更かわいく思えます
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「アーティチョーク」です

って言われて
あぁ、これが?
って反応される方が多いってことは
やっぱり意外と実物を見られた方は少ないのですね

アーティチョークはキク科の多年草で
和名はチョウセンアザミということです
若いつぼみを食用として
アメリカやヨーロッパでは一般的な野菜とされているようです
日本でもイタリア料理で使われたりするので
名前は聞いたことあるっていう人が多いですよね

思い返してみると
何かのテレビ番組で画面に映ったつぼみを見たことはあったけど
私自身よく聞くこの名前の植物を曖昧な記憶として認識していました

店内にある実物はドライなのですが・・
かわいい、、ってかカッコいい♪

こちらもだいぶお気に入りなのです
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「中和幹線全線開通!」

ってな話題はローカル過ぎてほんとはNGと思いますが、
あまりの事態に植物ネタシリーズ連発途中にも関わらず話題にしちゃいます

中和幹線道路は奈良県の中和地域を東西に結ぶ幹線道路として
昭和55年に事業が開始されましたってことは・・
つまり・・完成するのに32年もかかってるやん!!
ほんとびっくりですわ

で、工事期間の長さもたいがい驚いたのですが
もっと驚いたのは・・cordへのアクセスの良さ!
香芝市にあるcordから広陵町の自宅まで
今までは15分程度かかりましたが
今回全線開通のおかげで遅くても8分、
早ければ5分で着いてしまうというこの衝撃的事実!
自宅と店舗がたまたま中和幹線に近い場所にあることから
こんなことになったのですが
交通手段を変えること無く
三分の一の時間で行き来出来るようになるなんて
こんな夢のようなこと有り得るんですね


cordに来ていただくお客様で
大和高田市や広陵町からのお客様もけっこういらっしゃって
「いつもわざわざありがとうございます」
って会話が普通に成り立っていましたが、
これからは言葉のニュアンスを少し変える必要があるかもですね
どちらにしてもいつも来ていただいてありがたい話ですが
さらに来ていただきやすくなったわけですから
今まで以上に気楽にcordを楽しみにいらっしゃってくださいね
サクッとcordへ
を合い言葉にしていただけると嬉しい限りです

すみません
あまりに便利になったのが嬉し過ぎて調子に乗りすぎました(笑)


*サイトのtopにある「concept & map」 (Click!) から見れる
 cord周辺の地図を新しく変えました
 初めて来られる方や中和幹線を使って行ってみようかなと
 お考えの方はぜひお使いください
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「ギフトセット」です

ご依頼いただいたお客様とは
最近このサイトに掲載している画像についてお話させていただきました
ご自身も食に関するblogをしてらっしゃるとのことで
話の内容に共感することもたくさんあって
お話しさせていただいてると気付かされることがいくつもありました
特に私自身が迷って撮っていた画像について
よいコメントをいただけたのは自信にもなりますし
表現の幅を自分で狭めることになりかねなかったので
なんだか助けていただいたような気分です
ありがとうございます


オープン当初からですが
お出ししたランチやケーキ、コーヒーなど
たくさんの方々にカメラや携帯で撮っていただきました
このお客様と同様に
blogを書いていらっしゃる方も多くいらっしゃると思います
今のご時世はツイッターやFBなんかもありますしね
お客様の感性というフィルターを通して
どのように伝えていただいてるのか興味は尽きませんが
探し始めるとますます時間がなくなりそうなので
そこは老後の楽しみにでもおいておきます(笑)


それにしても3月に入ってから
ギフトやケーキのオーダーをほんとよくお受けするのですが
3月ってそういう時期でしたっけね???

先日ご夫婦のお客様からご依頼いただいた結婚式のプチギフトは
是が非でも撮影したかったのですが
量の多さと完成したのが深夜ということもあり
断腸の思いで断念しました・・ほんと残念・・
相当の数をおばあさまとご一緒にラッピングされるとのことでしたが
(ステキです!ほんとに愛がこもってる感じですね♪)
無事に出来上がりましたでしょうか?
かなりの量だったので重かったでしょうし
無事に東京までお運びになられましたでしょうか?
お正月に承ったお菓子もあわせてありがとうございました
そしておめでとうございます

自分たちでも驚くほどのオーダーケーキのご注文も
オカピは毎日気まじめすぎるほどに気持ちを込めて
ひとつひとつ焼かせていただいています
そのほとんどがお誕生日のオーダーケーキですが
お客様のお顔や雰囲気、お話ししたことを思い返しながらの作業のようです

私はというと、お渡しする直前に仕上げたケーキたちの撮影ぐらいしかできないのですが
(お引き取りの時間をおうかがいしているのは直前に仕上げを行っているためなのです)
それも時間や店内の状況によっては行うことも出来ずに引き渡しとなってしまいます
それにしても撮れなさすぎるとのご指摘もちらほら・・みなさんごめんなさい
嫁に出す娘の写真さえとれないような気持ちとでも言いましょうか(大袈裟・笑)
なんとか1枚でも多くの画像を残せるように頑張ります


さて、明日以降もしばらくケーキ屋さんみたいなcordですが
ご依頼いただいたみなさんとご家族、ご友人が
みんな笑顔になれるようなケーキを頑張って創らせていただきます!

ほんと、春はハッピーなことが多い季節なのかもしれませんね
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オーダーケーキやギフトの詰め合せにつきましては
相変わらずなのですがメニューなどはご用意しておりませんので
ご質問やご注文希望がございましたらお気軽にご相談くださいね

なにせ小さな小さなcafeです
申し訳ないのですが、すぐにご用意ということができません
出来れば1週間前、それより以前にご相談いただければ助かります
ある程度の急なご依頼でもなんらかのご提案が出来るかもなので
ご相談いただければ嬉しいです
尚、最近ご相談の多い郵送での商品発送は
まだしばらくお受けする予定はございません
ご了承ください

よろしくお願いします