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ニューヨークチーズケーキです

ご夫婦でお越し下さるお客様からのオーダー
奥様がお誕生日という事でご注文いただきました

いつもお二人で来られるのですが
当日は奥様の為に旦那様がお一人でお引き取りに☆

いつもふんわりやさしくてかわいらしい奥様、ケーキもそんなイメージで作りました
お二人がcordで一緒に時間を過ごしておられる雰囲気が
私はとっても好きです

あぁぁ素敵だわ♡

奥様おめでとうございます☆



店主コメント
ほんとに素敵なご夫婦なのです
「スマートに日々をエンジョイしてらっしゃる」
そんな印象をお受けする雰囲気は大人なオーラたっぷりです
私の考える理想型のひとつです


自分たちの好きなものに囲まれて生活したい
と、常日頃考えるのですが
思うようにいかないのが現実
少しでも充実した日々を送れるよう
常精進です

cordがみなさんの生活の中で
少しでもお役に立てれば嬉しいです
”写真家KAZUTO”氏の写真展『IRODORI(彩り)』が
7月30日で無事に終了しました

昨年年末の写真展から約半年ぶりの開催でしたが
作品を壁に並べると半年間ずっとそこにあったかのように
壁に違和感無く馴染む氏の作品は
期間中に作品を見られたみなさんの心にも
優しく染み入ったのではないでしょうか

日常の中の優しい彩りを感じていただけたなら
今回の写真展も大成功のように思います

いつも素敵な作品で楽しませてくださるKAZUTO氏に感謝です

ちなみにKAZUTO氏は写真教室などの活動も精力的に行われています
その様子などはこちらでご覧いただけます

KAZUTO VOICE (Click!) 





そしてそして、KAZUTO氏と言えば【ZweiAugen】として
ユニットの活動も行われますが
そのふたり組写真ユニットのうちのもう一人
”fumiaki ueda”氏の写真展も再びcordで開催決定です!
タイトルは『draw』
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今年の年始に開催した写真展では
氏も初めての試みだったモノクロでの作品展で大好評でしたが
今回はカラー作品での開催です

前回の写真展をごらんいただいた方は特に
これが同じ人の作品!?
と驚かれるかもですが
いい意味でいろいろ裏切られると思います(笑)
私たちもほんとに今から楽しみです

写真展の内容などにつきましては
ご本人の言葉で確認していただくのがベストだと思いますので
ぜひお読みください

Augen von F  (Click!) 
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生クリームのショートケーキです
お父様の誕生日ケーキという事で
シンプルに仕上げてみました


中にサンドしたのは黄桃
甘さの中にほのかな酸味が感じられる黄桃は
夏にぴったり
よりさっぱりしたお味に仕上がります

お父様喜んで下さったでしょうか?
おめでとうございます!!!



店主コメント
一般的にバースデーケーキということで
ショートケーキを選ばれる事は多いのですが
男性へのケーキというポイントでも
ショートケーキのセレクトはやはり多いですね

という私も例に漏れずショートケーキ大好きなのですが(笑)
クリームの質がポイントのひとつです
甘過ぎず、軽めの食感が私の好みなので
手前味噌ではないですがオカピの作るショートケーキは
パクパクいただけてしまいます

年齢からも少し控えなさいとのことで
最近はあまり口にできずで寂しいばかりです・・・


お父様はしっかり食べていただけたでしょうか?
おめでとうございます☆
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久しぶりにnewサンド
『たまごとにんじんのサンドイッチ』

『ツナメルトサンド』に変わっての登場です
サンドイッチの具材の定番「卵サラダ」と
ワインビネガーでマリネした「にんじん」をたっぷり挟み込みました

ビネガーの酸味と卵サラダのマヨネーズが本当によく合うんです!!!!
食欲のなくなるこの時期でも思わずぱくぱく食べれちゃうので
ぜひぜひいちどお試しくださーい◎
”fumiaki ueda”写真展
『draw』
18日から始まっています


数ヶ月前、Ueda氏に今回の写真展をどんな感じにします?と尋ねたら
「絵画っぽくしようかな」というお話でした

そしてイベント直前に作品を前にして最終確認したとき、
「白色の箇所は絵画でいうキャンバスなんです」
の説明で、絵画っぽくの意味がしっかり理解できました

Ueda氏の意図的に、
撮影の技術的なことは作品を見る方にあまり関係ないのかもしれませんが
私個人的には説明をお聞きして作品の見方、見え方がグッと変わったのです

Ueda氏のアーティストとしての試みは
私が写真に対して考えた事も感じた事もない不思議な感覚を与えてくれました

私が考えたことはUeda氏の考えとは違うかもですが
感じた事を少し言葉に残しておきます

私はこれらの作品はカメラを筆にして描かれたモノで
写真であって絵画でもあると感じ始めています

真っ白な背景はまさにキャンバスを作り上げていますが
そうするためのカメラの設定は普通ではありません
(撮影後に背景を白くする画像処理を行ったのではないそうです、念のため)
その状況で色を置いて行く感覚、黄色、緑、赤、等々

被写体をデータとして残すデジタル的な作業ではなく
まるでアナログなその感覚は、
いわゆるフイルムカメラの撮影にも通じるものではないでしょうか

まさにUeda氏がblogで書かれた

「撮れた」「描けた」という受動的なものではなく、
「撮った」「描いた」という能動的な想いが伝わるように

ということですかね
明日作品を見たときまた見え方が変わるかもですが
その不思議な感覚が面白いと感じているのかもです


それにしてもいろんな事を考える方がいらっしゃるんですねぇ
写真って楽しくて、面白いです

ぜひみなさんもどのように感じられるか見に来てください
チャンスがあればUeda氏にお話も聞いていただきたいです

”fumiaki ueda”写真展
『draw』
開催期間 2012.8.18〜2012.9.23

AUGEN VON F  (Click!) 
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最近ありがたい事にこのdiaryを見て
オーダーケーキのご注文を下さるお客様が増えてきました。

こちらのケーキをご注文くださった方もdiaryを見てとのこと
以前から素敵にcordをご利用くださっているお客様です
甘ったるくないケーキという事で
ニューヨークチーズケーキをセレクトされました
飾りの柑橘系のフルーツでより爽やかに☆
(以前に書きましたが私のイチ押しです 笑)

プレートにはお客様からのリクエストで
『祝 りふぉーむ』
ひらがなっていうのがいいですよね
ふふふ

お誕生日だけでなく、ご結婚やリフォームのお祝いにまで
cordのケーキたちがお供できるなんて
とてもとても感慨深いです

リフォームおめでとうございます



店主コメント
いやいや、ほんとにいろんな使い方でオーダーケーキを
使っていただく事が多くなってきました

ホールケーキといえば
バースデーケーキかクリスマスケーキのイメージが強いのですが
リフォーム祝いは予想してませんでした
節目でお祝いをすることなどを
普通にすることの素敵さに憧れてしまう今日この頃

おかぴも書いてますが
生活のいろんな場面でcordを使っていただけるのは
ほんとに嬉しく思います

ありがとうございました
リフォームおめでとうございます◎
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今回初めて生クリームもフルーツも乗せない
オーダーケーキをお作りしました。

そのかわりと言ってはなんですが
クッキーを飾りに☆

ケーキの上に乗せているだけなので
立体的に飾り付ける事が出来ないんですよね

平面でかわいく見せるのって本当に難しい〜!!!!

喜んでいただけたでしょうか??



店主コメント
こちらもニューパターンのリクエスト内容でしたね
生クリームもフルーツも使わないってことで
どんな仕上がりになるんだろう?ってちょっと心配でしたが
cordらしくシンプルになんとか形になりましたね

作る方だけじゃなく、撮る方も初めてのことなので
ある意味新鮮な感じでした
ペタ〜っとならないようになるべく立体的に写るよう・・
まぁ、結局いつもとそんなに変わんないのですが(笑)

装飾的なものが少ない分
ベースになってるチーズケーキのチーズ感がより強調されて
個人的にはいい感じに”おいしそう”が伝わればいいなぁ
と思っています
いかがでしょうか?


ご注文ありがとうございました◎
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こちらのオーダーケーキはバナナのチーズケーキ

1年ぶりに作りました(笑)
昨年の夏に登場したケーキ
作った本人さえ忘れてしまっていたこのチーズケーキを
お父様のバースデーケーキにとご指名いただきました!!

ニューヨークチーズケーキと比べると
ケーキの色が渋い!!んですが
これがまたお父様のバースデーケーキにはぴったりだったりして
さすが娘さん分ってるぅ〜!!

お誕生日おめでとうございます☆



店主コメント
昨年もオーダーをお受けしたご家族(娘さん)から
今年も作らせていただける事になりました♪

cordのことをよくよくご存知の方達だけに
季節限定のケーキだったバナナのチーズケーキをご指名いただいたのは
「さすがっ」ですね(笑)

ありがとうございました
おめでとうございます◎