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毎日寒いですが皆さんいかがお過ごしですか?
寒くなると相変わらずチョコレートが食べたくなる私です

そして『チョコレートブリュレ』新作スイーツです☆

濃厚で滑らかな口溶けのブリュレ生地の表面を
バーナーでキャラメリゼしました。
ブリュレはかりっと香ばしい表面をスプーンで崩して食べるのが
醍醐味ですよねー♪

cordでは久しぶりのブリュレです。
そして、チョコレート味は初めて☆
セットドリンクのアメリカーノやcordブレンドと、とーってもよく合います
ぜひお試し下さい◎
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2012年cord年末オーダーケーキたちです☆

バースデーケーキ、クリスマスケーキと様々です
cordはクリスマスケーキというものをご用意していないにも
かかわらず、ご注文下さった皆様本当にありがとうございました!
クリスマスケーキという決まったフォームがないので
一つ一つケーキの種類や、デザインが違います
それぞれご注文下さったお客様のお顔を思い浮かべつつ
デザインはお任せしていただいてお作りしています
クリスマスケーキに共通するのはフルーツと、
トナカイのクッキープレートです☆


皆様本当に本当にありがとうございました!



店主コメント
2012年も年末にたくさんのオーダーをいただきましてありがとうございます
これまでと同様にお渡しする時間の関係で画像を残せなかったケーキ達・・
それでも年明けにご感想など喜んでいただけた話をお聞きすると
私たちも心から幸せな気持ちに満たされます
感謝☆
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2歳のお子様のバースデーケーキです
ガトーショコラでお作りしました

実はcordを始める時に
ニューヨークチーズケーキと、ガトーショコラを
お店の顔になるケーキにしようと考えていました。

オープンから今まで変わらずメニューにラインナップされているケーキは
この二種類だけです。
四年目に入った今、ありがたいことにどちらにも固定ファンがつくようになりました☆
ショコラと、チーズケーキどちらかといえばチーズケーキ押しの私でしたが
リピート率はガトーショコラがNo.1ですっ!
ガトーショコラをお召し上がりいただくお客様は
常にガトーショコラ◎
そしてバースデーケーキもガトーショコラ◎
私としてはこれ以上嬉しい事はありません!

いつもありがとうございます
お誕生日おめでとうございます☆
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ガトーショコラのオーダーケーキです
プレゼントされるご家族に
フルーツが苦手な方がいらっしゃるそうで
生クリームとクッキーのみのデコレーションです。

メッセージクッキーをやっててよかったなぁと思う瞬間☆
オーダーいただいたお客様のお気持ちがちゃんと
お届け出来ますように☆
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おかぴです
今年の冬はいつも以上に寒いような気がするのは私だけでしょうか?

…ですが!!!
cordの店内はとってもあったかいんです
雪がちらつくような日でもまさかの暖房いらず(笑)
オープン時に店内を暖める為に、1時間程度
空調を入れ、ストーブをつけるだけ。
その後暖房を切っても厨房機器から出る熱などで
暖かさを持続するのです。
(もちろん途中で空調を入れる事もあります)

あと、嬉しい事に足下が冷えない!!!
それは客席の床がフローリングだから?
木の温もりってすごいなぁと常々二人で話しています


 
あるお客様は「魔法瓶みたいなお店だね」と。
本当にこの言葉はぴったり☆

寒い日はcordであったかいドリンクを飲んでゆったりまったり過ごすのも
いいかもしれませんよ♪