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夏の新作スイーツ
『トマトのタルト』です

暑い夏すっきりした甘さと酸味が欲しいこの季節にぴったりな
トマトをたっぷり使ったタルトです
 
『トマト』というネーミングだけ聞くと
スイーツとしてはどうなんだろう?と
思われる方もいらっしゃるかもしれませんが
コンポートしたプチトマトはまるでフルーツですし、
トマトジャムやトマトクリームはカスタードクリームと
相性抜群で口の中に爽やかな甘さが広がります!!
そしてサクサクのタルト生地は食感のアクセントに☆

そう、正真正銘スイーツです(笑)
もちろんコーヒーや紅茶とも良く合います◎
この夏のcordの一押しぜひぜひお試し下さい!!
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フルーツのタルトでお作りしました

タルト生地にアーモンド生地を乗せて焼き
その上にカスタードクリームとフルーツをたっぷり◎
可愛らしく仕上げました☆

お誕生日おめでとうございます
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「メッセージクッキーは
◯◯ちゃんと◯◯くんでお願いします」そうご注文下さったお客様

三人称が『ちゃん』と『くん』
『ちゃん』は妹さん、じゃあ『くん』は??
弟さんだろ〜と勝手に思い込んでいた私

お引き渡し当日に『くん』は実はお父様だとお聞きし、
素敵なご家族だなぁとなんだか心がほんわかしました☆


お誕生日おめでとうございます!!!!
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お母様へのバースデーケーキです

ニューヨークチーズケーキに
トッピングされているのは柑橘系のフルーツとキウイ
さっぱりした酸味と甘みが
ケーキにとっても良く合うのでおすすめです◎

そう、イチゴの季節は終わりました〜!
これからの季節はイチゴ以外のフルーツの
デコレーションとなります☆

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抹茶のタルトでお作りしたバースデーケーキです
cordでこの春から期間限定でお出ししてる『抹茶のタルト』
実はファンが意外と多くて(笑)
とうとうバースデーケーキでもオーダーいただきました!!

小豆のトッピングなので地味かなぁと思っていましたが
抹茶クリームのグリーンがとっても鮮やかで
私的には気に入っています☆

抹茶好きの方にはおすすめです!!!

お誕生日おめでとうございます

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娘さんからお母様へのバースデーケーキです
ケーキのご注文にお母様と一緒に来られたのですが
ケーキの種類は秘密☆
お母様から離れたところでご注文下さいました

当日にどんなケーキか知る楽しみがあるようにとの
娘さんのお気持ちなのでしょう♡

よろこんでいただけたかなぁ...

お誕生日おめでとうございます☆