cord

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*12月の営業日程と年末年始の営業予定についてお知らせです*

12月23日(火曜日)・・・営業いたします!
12月26日(金曜日)・・・休業
12月30日 (火曜日) ・・・営業いたします!

12月31日(水曜日)から
 1月 6日(火曜日)まで休業

 1月 7日(水曜日)より通常営業です

12月中の変則営業が2日ありますのと、
年始の営業スタートが例年より遅くなりますので
ご確認宜しくお願いします
営業時間につきましては今のところ通常通りの予定です
もし変更などありましたらこちらの HP か
cord の Facebook にてお知らせします
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『cord COFFEE MEETING vol.2』
の年内開催が決まりましたのでお知らせします

今回のテーマは、
「抽出器具による香味の違いを体験しよう」です

同じコーヒー豆を使用して抽出したコーヒーの味や香りが
抽出器具によってどう違うのか
器具ごとの良いところと悪いところなどの話をしながら
器具のことをより知っていただける機会です

ちなみに当日使用の器具は(予定)
コーノ式円錐ドリッパー
カリタ ウェーブドリッパー
フレンチプレス
エアロプレス
クレバーコーヒードリッパー
etcです

参加ご希望の方は Facebook メッセージでお知らせいただくか、
Eメール cord@son.petit.cc で、
もしくは店頭で直接お申し出くださいませ

1. 12月19日(金曜日) 16時30分-18時00分
2. 12月20日(土曜日) 17時00分-18時30分

参加費用 1500円/人

*30分程度の時間延長があります
*有料のイベントですのでお子様同伴での参加はご遠慮ください
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今日は閉店間際に
『 cord COFFEE MEETING vol.2 』
で使用する抽出器具たちの確認作業を行いました

画像手前から
カリタ ウェーブドリッパー
コーノ式円錐ドリッパー
クレバーコーヒードリッパー
エアロプレス

あと写ってはいませんが、
フレンチプレス
の5種類に決定!

同じコーヒー豆を使って
抽出されるコーヒーの味や香りの違いについて
夫婦で、あーでもないこーでもないと
言いたいことを言いあってたら
あっという間に時間が過ぎてゆくのでした

みなさんご存知かもですが、
私たち夫婦共に”コーヒーマイスター”の資格を有しておりまして
いつでも夫婦でコーヒーについて意見の交換ができることが
便利といえば便利な環境であります
ちなみに、おかぴ(奥さん)と私では
いち押しの器具が違うことも有りえることですよね

いいコーヒー豆が手軽に手に入るこの時代に
いくつかの抽出方法を選ぶことができるという
この楽しみ♪
知らないよりかは知っていた方が楽しいこの器具たちを
さわって、飲み比べてコーヒーな時間をお過ごし下さい◎

『 cord COFFEE MEETING vol.2 』 (Click!) 
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先日開催した『cord COFFEE MEETING vol.2』のご報告です
毎度のことながらアップが遅れ気味ですみません

今回のテーマは「抽出器具による香味の違いを体験しよう」

5種類の器具をご紹介しながら抽出したコーヒーの味や香りを確認していただきました

それぞれの違いを感じ取りながら楽しまれる方もいらっしゃれば、
抽出器具にとても興味をもたれて質問してくださる方もいて、
予定していた時間はあっという間に過ぎてしまいました

みなさんご自分の味の好みをわかられてるのがさすがと思いましたし、
ご自分にあった(必要な)器具を理解されてることもすごいと思いました
もし器具をご購入されて悩まれることなどありましたらぜひ相談してくださいね

さて、年内の開催はこれで終了しましたが、
来年以降も定期的に開催する予定です
来年以降の日程は決まり次第、店内での告知かこの Facebook か
cord HP  (Click!)  にてお知らせします
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私ごとで恐縮なのですが・・

今日お客様からのオーダークリスマスケーキを今年も頑張って作成し終わったおかぴ(嫁)からサプライズのクリスマスケーキをいただいてしまいました♪

なぜか見掛けに依らないとみなさんに言われるのですが、
ショートケーキ大好きな私❤︎

さっそく半分ほどいただきましたっ!
美味しくいただいたのですが・・
デコレーションがなんだかおかしな感じ・・・!!??(笑)