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おかぴです◎

11月も半ばになり
今年も残すところあと少しになりました
cordでもクリスマスツリーが今日からお目見えです☆

そしてツリーの登場とともに”グラタン”の内容が変わります!

『 厚切りベーコンとれんこんのマカロニグラタン 』

厚切りベーコンの塩味がホワイトソースにいいコクをプラス☆
ペッパーを効かせたれんこんの食感もポイントです◎
ぜひお試しください☆
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おかぴです◎

New Cake!『ココアとチョコのシフォンケーキ』

ふわふわしっとりのココアシフォン
ホワイトチョコチップと上掛けしたチョコが
甘さ控え目のココア生地に程よい甘さをプラスしました

二種類のチョコを使った贅沢なシフォンです
コーヒーと合うのは間違いなし!
牛乳と合うのも間違いなし!ですw

ココア色に散りばめられたホワイトチョコの白は
水玉模様みたいでかわいいですよー☆
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16歳のお誕生日からケーキを作らせていただいて
早いものでもう3年
少しでもデザインの違ったものをお作りしたいなと
今年のテーマは「カラフルかわいい」

可愛らしいものって女性は幾つになっても好きですが
これから年を重ねて大人の女性になるにつれ
「かわいい」よりも
「きれい」や「素敵」なものに触れる機会が多くなるんじゃないかな
と思って高校生最後のバースデーケーキは「カラフルかわいい」にしました

喜んでいただけたらいいなという想いで
クッキーを一枚ずつ乗せるのでした

お誕生日おめでとうございます☆
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ケーキを食べれる幼い子供さんのお誕生日ケーキは
大きめのクッキープレートでお作りする事が多いです

というのは大きいクッキーに
大きい文字の方が喜んでもらえるかな
と思うからなのです

プレートの文字も年齢によって
「おたんじょうびおめでとう」
「おたん生日おめでとう」
「お誕生日おめでとう」
を使い分けています

もちろん何度もオーダーいただいているお客様には
違った感じでお作りしますし
お客様のイメージとか
ケーキ全体のイメージとか
デコレーションのバランスを見て
お子様でも小さいクッキーを使ったり
大人の方に大きいクッキーにひらがなでお作りする事もあるんですけれどね

大切な子供さんのお誕生日ケーキですから
当然、心を込めてお作りしていますよ!

おたんじょうびおめでとうございます☆
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娘さんのバースデーケーキをお母様がオーダー下さいました
以前にお作りしたケーキのデザインを気に入っていただいて
ご指名いただきました

クッキーだけのデコレーションを気に入っていただけたことは
とっても嬉しいです!

お誕生日おめでとうございます☆